Biscuits sans gluten
Découvrez ces biscuits sains et délicieux faits avec de la farine de soja. Parfait pour les allergies au gluten.
Ces biscuits sont parfaits pour ceux qui souhaitent éviter le gluten. La farine de soja est un excellent substitut et confère aux biscuits une texture moelleuse et un goût doux.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos30 min
- Total1 h 05
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé1,33 € 0,08 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Sans gluten
- Pauvre en lactose
Ingrédients
personnes
- 0,50 €
- 0,25 €
- 0,46 €
- 0,12 €
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte fine et homogène. ≈ 10 min
- Ajoutez ensuite de l'eau progressivement, jusqu'à obtenir une pâte de consistance moyenne. ≈ 3 min
- Pétrissez pendant 10 minutes, couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes.
- Pétrissez à nouveau pendant 10 à 15 minutes.
- Découpez la pâte dans la forme désirée (avec une tasse ou un moule à gâteau), placez-la dans un plat graissé et faites cuire au four préchauffé à 220 °C pendant 20 minutes.
L'addition
Biscuits sans gluten
- 0,5 kg de farine de blé ou d'un autre type de farine0,50 €
- 250 g de farine de soja0,25 €
- 150 g de margarine0,46 €
- une cuillère à café de sel0,12 €
Total1,33 €
soit 0,08 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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