Galletas sin gluten
Descubra estos galletas saludables y deliciosas, elaboradas con harina de soja. Perfectas para personas con alergia al gluten.
Estos galletas son perfectas para quienes desean evitar el gluten. La harina de soja es un excelente sustituto y aporta a las galletas una textura suave y un sabor delicado.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo30 min
- Total1 h 5 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado0,99 € 0,06 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
- Bajo en lactosa
Ingredientes
personas
- 0,30 €
- 0,15 €
- 0,45 €
- 0,09 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes y amase hasta obtener una masa fina y homogénea. ≈ 10 min
- Luego, añada agua gradualmente, hasta obtener una masa de consistencia media. ≈ 3 min
- Amasar durante 10 minutos, cubrir y dejar reposar durante 30 minutos.
- Amasar de nuevo durante 10 a 15 minutos.
- Corte la masa en la forma deseada (usando una taza o un molde para pastel), colóquela en un molde engrasado y hornea en un horno precalentado a 220 °C durante 20 minutos.
La cuenta
Galletas sin gluten
- 0,5 kg de harina de trigo o de otro tipo de harina.0,30 €
- 250 g de harina de soja0,15 €
- 150 g de margarina0,45 €
- una cucharadita de sal0,09 €
Total0,99 €
es decir, 0,06 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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