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Glutenfreie Kekse

Glutenfreie Kekse

Desserts

Entdecken Sie diese gesunden und köstlichen Kekse, die aus Sojaprodukt hergestellt werden. Ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

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Rezept von Bojkan (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Diese Kekse sind ideal für Menschen, die Gluten meiden möchten. Sojamehl ist eine ausgezeichnete Alternative und verleiht den Keksen eine weiche Textur und einen milden Geschmack.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt1 Std. 5 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten1,09 € 0,07 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Glutenfrei
  • Laktosearm

Zutaten

16 Personen
  • 0,43 €
  • 0,21 €
  • 0,36 €
  • 0,09 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Vermischen Sie alle Zutaten und kneten Sie sie, bis eine glatte und gleichmäßige Teig entsteht. ≈ 10 Min.
  2. Fügen Sie dann schrittweise Wasser hinzu, bis eine Teigkonsistenz erreicht ist. ≈ 3 Min.
  3. Teig für 10 Minuten kneten, abdecken und für 30 Minuten ruhen lassen.
  4. Wiederholen Sie das Kneten für 10 bis 15 Minuten.
  5. Schneiden Sie den Teig in die gewünschte Form (z.B. mit einem Messbecher oder einer Kuchenform), legen Sie ihn in eine gefettete Form und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 220 °C für 20 Minuten.

Die Rechnung

Glutenfreie Kekse

  • 0,5 kg Weizenmehl oder ein anderes Mehl0,43 €
  • 250 g Sojamehl0,21 €
  • 150 g Margarine0,36 €
  • Ein Teelöffel Salz0,09 €

Gesamt1,09 €

das sind 0,07 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 0,5 kg Weizenmehl oder ein anderes Mehl
  • 250 g Sojamehl
  • 150 g Margarine
  • Die Wassermenge, die für das Kneten des Teigs benötigt wird.
  • Ein Teelöffel Salz

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