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这些饼干非常适合那些想要避免麸质的人。大豆面是一种极佳的替代品，能使饼干具有柔软的质地和淡淡的甜味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.59 S$0.16 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$0.72
- S$0.36
- S$1.34
- S$0.17
4 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有材料混合在一起，揉捏至形成光滑、均匀的面团。 ≈ 10 分钟
- 然后，逐渐加入水，直到得到一种中等稠度的面团。 ≈ 3 分钟
- 搅拌10分钟，盖上盖子，静置30分钟。
- 再次揉捏面团，持续10到15分钟。
- 将面团切割成您想要的形状（可以使用杯子或蛋糕模具），放入涂油的烤盘中，然后在预热至220°C的烤箱中烘烤20分钟。
账单
无麸质饼干
- 0.5 公斤，小麦面或其它类型的面粉S$0.72
- 250 克豆腐S$0.36
- 150 克植物油S$1.34
- 一杯盐咖啡S$0.17
总计S$2.59
即人均 S$0.16
参考价格，因商店而异。
厨具
- 咖啡店用的勺子，烘焙用的砧板，烤箱
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