Biscuits aux fruits secs

Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez le yaourt, une cuillère à soupe d'huile, deux cuillères à soupe de sucre, trois cuillères à soupe de farine et quatre œufs. ≈ 4 min
2. Ajoutez les raisins secs (si vous en avez) et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse. ≈ 4 min
3. Versez le mélange dans un moule rectangulaire ou rond selon votre intention d'utilisation. ≈ 3 min
4. Préchauffez le four à 200 degrés. Déposez les moules contenant la pâte et réduisez la température à 175-180 degrés. ⏱ ≈ 10 min
5. Ne pas ouvrir le four trop souvent pour éviter que les biscuits ne se contractent. Si nécessaire, recouvrez les biscuits d'un papier d'aluminium pour éviter qu'ils ne brûlent. ⏱ ≈ 15 min
6. Cuisinez jusqu'à ce que les biscuits se détachent des moules et que l'intérieur soit cuit. Piquez-les avec un couteau pour vérifier la cuisson. ≈ 3 min
7. Laissez refroidir avant de déguster. ⏱ ≈ 20 min
8. Pour une version plus gourmande, saupoudrez de sucre avant de mettre au four. ⏱ ≈ 35 min
9. On peut ajouter des noix ou du zeste de citron pour varier le goût. ≈ 3 min