Müsliriegel mit Trockenfrüchten

Zubereitung

1. In einer großen Schüssel verrühren Sie den Joghurt, einen Esslöffel Ölfarbe, zwei Esslöffel Zucker und drei Esslöffel Mehl sowie vier Eier. ≈ 4 Min.
2. Fügen Sie die Rosinen (falls vorhanden) hinzu und verrühren Sie alles gut, bis eine glatte Masse entsteht. ≈ 4 Min.
3. Gießen Sie die Mischung in eine rechteckige oder runde Form, je nachdem, wie Sie sie verwenden möchten. ≈ 3 Min.
4. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Legen Sie die Miesmuscheln mit dem Teig hinein und reduzieren Sie die Temperatur auf 175-180 Grad. ⏱ ≈ 10 Min.
5. Den Ofen nicht zu oft öffnen, um zu verhindern, dass die Kekse zusammenfallen. Wenn nötig, die Kekse mit Alufolie bedecken, um zu verhindern, dass sie verbrennen. ⏱ ≈ 15 Min.
6. Backen Sie die Kekse, bis sie sich von der Miesmuschel lösen und innen gar sind. Verwenden Sie ein Messer, um zu überprüfen, ob sie gar sind. ≈ 3 Min.
7. Lassen Sie es vor dem Verzehr abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.
8. Für eine reichhaltigere Version, bestreuen Sie die Backware vor dem Backen mit Zucker. ⏱ ≈ 35 Min.
9. Man kann Nüsse oder Zitronenschale hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. ≈ 3 Min.