Średni wynik* 75/100
Dania główne
Kandas sarai, danie z ryb z cytryną
Sambal Dayak z Borneo: smażony lub grillowany ryb, posypany świeżą kolendrą, czosnkiem, papryczką chili i pastą z grillowanych krewetek, co nadaje mu bard…
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 75/100
Średni wynik* 34/100
Desery
Konfiturowe skórki pomarańczy
Słodki przysmak z Tasikmalaya: skóra pomarańczy, upieczona z cukrem, o słodkim i kwaśnym smaku, suszona na słońcu przez dwa dni.
Średni wynik* 62/100
Desery
Deser: banan, karmel z mleka i ciasteczka
Des desery w szklankach: banany, grecki jogurt, drobno posiekane ciasteczka i skoncentrowany karmel mleczny, pieczony w oryginalnym opakowaniu. Proste, ni…
Średni wynik* 60/100
Dania główne
Kurczak z orzechami kokosowymi i frytki z ziemniaków
Indonezyjski kurczak duszony w pasty z przypraw i orzechów kokosowych, grillowany, aż do uzyskania gęstej konsystencji, podawany z chrupiącymi frytkami z …
Średni wynik* 72/100
Dania główne
Kapung, danie z ryżu sagou z Sulawesi
Kwaśne i orzeźwiające danie z Sulawesi Południowego: kulki z mąki sagu, krewetki, warzywa i bazylia, z dodatkiem cytryny zielonej.
Średni wynik* 69/100
Dania główne
Kapung, tradycyjne danie z regionu Luwu, przygotowywane z ryżu
Kapurung, dania z Indonezji: kulki z mąki ryżowej, zanurzone w bulionie warzywnym, z grillowanym kurczakiem, cytryną zieloną i papryką chili.
Średni wynik* 95/100
Napoje
Koktajl z bananów, kokosów i pomarańczy
Orzeźwiający, owocowy i egzotyczny koktajl: mieszanka kokosowego mleka, soku z bananów i świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, schłodzony z lodem i ude…
Średni wynik* 62/100
Dania główne
Kalio z jengkol, curry z nasion jengkol w stylu padang
Kalio jengkol to specjał z Padangu, na Sumatrze: nasiona jengkol, zmielone i wymieszane z kokosowym mlekiem, przyprawionym dodatkowo małymi, suszonymi ryb…
Średni wynik* 95/100
Przystawki
Sałatka z buraków i granatu
Kolorowa i chrupiąca sałatka: pieczona burak, ziemniak, surowy kalafior i granat, połączone z kremową majonezą i dobrze odcedzonym jogurtem.
Średni wynik* 61/100
Desery
Domowy jogurt w stylu wietnamskim
Domowy jogurt, przygotowany z użyciem kultury bakterii, mleka i ciepłej wody. Gotuje się go przez około 7-8 godzin w prostej, izolowanej pojemniku.
Średni wynik* 70/100
Przystawki
Zupa ze ślimaków z Baden
Kremowa zupa z ziemniaków, cebuli i czosnku w bulionie, wzbogacona śmietaną, świeżymi ziołami i małżami. To tradycyjne danie, które warto spróbować jako p…
Średni wynik* 88/100
Przystawki
Zupa z cebuli w stylu belgijskim, zapiekana z serem.
Zupa z mięsa w aromatycznym bulionie, z dodatkiem wina, podawana z pieczonym chlebem i serem zapiekanym – idealne danie na czterech osób, które ogrzeje i …