Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 91/100Tradycyjna potrawa z regionu Alt Urgell: gotowane i rozgniecione jabłka, podawane z dobrze usmażonym boczkiem lub z rybą oceaniczną, np. łososzem.
Średni wynik* 94/100Purée z czerwonej fasoli z sosem pomidorowym, z dodatkiem kminku i kukurydzy – proste danie meksykańskie, podawane na ciepło lub na zimno.
Średni wynik* 85/100Delikatna zupa dla maluchów: krewetki, kurczak, dynia i marchewka, gotowane w bulionie, aż będą miękkie, a następnie zmiksowane na gładką pastę.
Średni wynik* 72/100Spaghetti al dente, starte cukinia, pomidory cherry i parmezan: proste i świeże danie z makaronu, gotowe w 40 minut dla dwóch osób.
Średni wynik* 100/100Słodki i gazowany napój z Wietnamu i Kambodży: mieszanka koncentratu mleka i ubitego żółtka, z dodatkiem wody gazowanej, podawana ze schłodzonymi kostkami…
Średni wynik* 98/100Szwedzki deser z gryki, nasion pszenicy, płatków owsianych i banana, z dodatkiem cynamonu i migdałów – pełny i sycący śniadanie.
Średni wynik* 100/100Szybkie śniadanie z płatków owsianych gotowane w mikrofalówce w 3 minuty: płatki owsiane, woda i sól w misce, do spożycia z rozmrożonymi jagodami.
Średni wynik* 100/100Iranzka sałatka z fasoli Pinto, sałaty, selera, ziemniaków, ogórka konserwowego i buraków, przyprawiona oliwą i sokiem z cytryny.
Średni wynik* 95/100Kolorowa i chrupiąca sałatka: pieczona burak, ziemniak, surowy kalafior i granat, połączone z kremową majonezą i dobrze odcedzonym jogurtem.
Średni wynik* 100/100Kolorowe papryczki, delikatna cebula, świeża kolendra, skropione oliwą i octem: szybka i smaczna sałatka, gotowa w kilka minut.
Średni wynik* 86/100Obfita sałatka niçoyska: pomidory, ogórek, karczochy, papryka, jajka na twardo, anchois i czarne oliwki, z dodatkiem czosnku, bazylii i oliwy.
Średni wynik* 97/100miękka kukurydza i smażone pieczarki, obtoczone w kremowej sosie na bazie jogurtu, majonezu i soku z cytryny: pyszna i łatwa w przygotowaniu sałatka.