Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 81/100Ostre, świeże truskawki, wcześniej odciśnięte, a następnie podsmażone z czosnkiem, posypane migdałami, serem feta, miodem i octem balsamicznym z Modeny, p…
Średni wynik* 46/100Dania skandynawskie: ciasteczka z lukru, posypane włoskim kremem waniliowym, a następnie obtoczone w ciemnym czekoladzie i posypane startym kokosem.
Średni wynik* 78/100Słynna hiszpańska omlet z ziemniakami, smażonymi na oliwie z oliwek i posypanymi świeżą cebulą, złocista, a następnie odwrócona za pomocą dużego pokrywki.
Średni wynik* 75/100Lekka ciasto cytrynowe, idealne na święta, z dodatkiem dżemu pomarańczowego, polane rumem i posypane czekoladą oraz suszonymi skórkami pomarańczowymi.
Średni wynik* 77/100Płaski, pyszny tort z amarettami, orzechami, czekoladą i suszonymi owocami, macerowanymi w niewielkiej ilości likieru, z dodatkiem pianki.
Średni wynik* 80/100Sałatka z makaronu al dente, podsmażonych grzybów girollowych, cebuli i parmezanowego wędzonego mięsa, polana kremowym sosem z ziołami i czerwonym winem.
Średni wynik* 91/100Sałatka z pieczonych jabłek, jajek na twardo, selera i pietruszki, z dodatkiem czarnego i czerwonego pieprzu, polana oliwą. Prosta i orzeźwiająca.
Średni wynik* 95/100Sałatka z duszonego indyka, pomidorów i ogórków kiszonych, polana sosem na bazie twarogu, jogurtu, czosnku i musztardy. Idealna do podania z pieczywem.
Średni wynik* 60/100Gotowane białe fasolki z grzybami, pieczoną cebulą i sosem z czosnku i papryki. Danie wegetariańskie z Andaluzji, miękkie i aromatyczne.
Średni wynik* 78/100Świeże fasolki, ugotowane na małym ogniu z cebulką, pokrojonym w kostkę boczkiem, miętą i łagodną papryką, z dodatkiem odrobiny octu.
Średni wynik* 83/100Kompletne danie z ciecierzycy, papryki, cukinii, pora i ryżu, przyprawione kminkiem, podawane z jajkiem na twardo i posiekanym. Proste i sycące.
Średni wynik* 84/100Bogata amerykańska ciasto: ciasto z masłem, czekoladą i orzechami, pieczone w cieście. Proste i pyszne.