Smażone migdały, ser pleśniowy i miód
Ostre, świeże truskawki, wcześniej odciśnięte, a następnie podsmażone z czosnkiem, posypane migdałami, serem feta, miodem i octem balsamicznym z Modeny, p…
Te usmażone oberżyny łączą chrupkość migdałów, kremową konsystencję świeżego sera i słodki smak miodu. Ocet z Modeny dodaje im kwaskowatego smaku. To pyszne, aromatyczne danie, które można przygotować w ciągu godziny.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt28,66 zł 7,17 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 10,83 zł
- 0,57 zł
- 2,71 zł
- 2,62 zł
- 0,58 zł
- 0,04 zł
- 1,80 zł
- 9,45 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój oberżynę na kawałki o wymiarach około 1 x 1 x 5 cm, dopraw solą i pozostaw do odpoczęcia przez pół godziny, aby usunąć gorycz.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, dodając 2-3 łyżki oleju. Następnie dodaj drobno posiekany, nieobrany czosnek.
- Smażcie to na patelni przez kilka minut, a następnie dodajcie odcedzone oberżynie.
- Smaż przez 6-7 minut, cały czas mieszając, aby równomiernie się zrumieniły.
- Dodaj posiekane migdały i pozostaw, aby się lekko zrumieniły przez około minutę.
- Posypcie ser owczego patelnią, dodajcie ocet i miód, zmniejszcie ogień i gotuj pod przykryciem przez 3-4 minuty.
- Podawaj na ciepło, posypane pietruszką lub miętą (również bazylia i kolendra pasują). ≈ 2 min
Rachunek
Smażone migdały, ser pleśniowy i miód
- 2-3 czarne jabłka10,83 zł
- 3 ząbki czosnku0,57 zł
- 50 g posiekanych migdałów (nie w postaci proszku)2,71 zł
- 50 g świeżego sera owczego2,62 zł
- 2 łyżki miodu0,58 zł
- 2 łyżki octu balsamicznego z Modeny0,04 zł
- oliwa1,80 zł
- szczypiorek9,45 zł
- Sel0,06 zł
Razem28,66 zł
czyli 7,17 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duża patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.