Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 94/100Słodko-kwaśna sałatka z drobno posiekanego kapusty sitkowej, polana kremową sosem na bazie majonezu, śmietany, czosnku i marynowanego czosnku, z orzechami…
Średni wynik* 61/100Poffert, tradycyjne ciasto z Groningen, pieczone w kąpieli wodnej w zamkniętym naczyniu, z suszonymi winogronami i ziółkami z Korinty, podawane z roztopio…
Średni wynik* 74/100Domowa, dobrze wyrośnięta ciasto na pizzę, cienko rozwałkowane i posypane pomidorami, mozzarellą i bazylią, pieczone przez 10 minut w dobrze nagrzanym pie…
Średni wynik* 93/100"Pinchos – hiszpańskie przekąski z północy kraju: plasterki patate, udekorowane według własnego uznania i zakończone patyczkiem, idealne na przytulny wiec…
Średni wynik* 89/100Silny i aromatyczny koktajl brazylijski: rum, wódka i cydr, zmieszane z odrobiną absyntu, cynamonu, gałki muszkatołowej, wanilii i żółtka.
Średni wynik* 95/100Brasylski koktajl o kremowej i słodkiej konsystencji: czerwone wino wytrawne zmieszane z mlekiem skondensowanym i śmietaną, podawane bardzo schłodzone, id…
Średni wynik* 95/100Szybki koktajl brazylijski: brzoskwinie z syropem, szampan, gazowana guarana i rum, mieszane razem, idealne do podawania bardzo schłodzone na bufecie lub …
Średni wynik* 40/100Tradycyjne danie libańskie, syte i smaczne, składające się z kawałków mięsa gotowanych w bogatym i aromatycznym sosie, podawane z specjalnym chlebem.
Średni wynik* 52/100Włoski tort z ryżu, delikatnie upieczony, z aromatycznym smakiem cytryny, migdałów, amaretti i suszonych owoców, pokrojony w kształt trójkątów i podawany …
Średni wynik* 99/100Sałatka z rzodkiewki, sera gouda, kiwi i świeżych kumquatów, przyprawiona winnym dressingiem z cytryny, miodu i delikatnej musztardy.
Średni wynik* 91/100Słodko-kwaśna sałatka z kapusty sitkowej, szpinaku, ogórka, papryki i żółtego sera, z dodatkiem wina z czosnkiem i bazylią. Gotowa w 20 minut.
Średni wynik* 85/100Prosta, domowa purée z dyni, przygotowana poprzez pieczenie w piekarniku w folii aluminiowej lub na patelni. Doskonała baza do zup, ciast i gratyn.