Średni wynik* 76/100
Dania główne
Jabłko ziemniaczane, nadziewane kurczakiem i serem
Jabłka z gliny, wypełnione farszem z kurczaka, jaj, sera i majonezu, pieczone w piekarniku i udekorowane koperem.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 76/100
Średni wynik* 54/100
Przystawki
Zupa z języka wieprzowego, grzybów i śmietany
Kremowa zupa z jęczmienia na bazie bulionu drobiowego i kości z wędzonki, z dodatkiem żółtka i śmietany, z boczkiem, pieczarkami i świeżą pietruszką.
Średni wynik* 75/100
Dania główne
Jajka na twardo z kokosowym posiekanym orzechiem z Kerali
Curry z Kerali: ziemniaki, pomidory i papryczki chili, duszone w sosie z orzechów kokosowych, czosnku i imbiru, z dodatkiem ugotowanych jaj.
Średni wynik* 72/100
Desery
Słodki ryż z suszonymi owocami, specjalność Azerbejdżanu
Słodki plov z Azerbejdżanu: ryż ugotowany na pół, wymieszany z suszonymi owocami, podsmażanymi na maśle i cukrze, a następnie podawany w formie kopki i po…
Średni wynik* 79/100
Przystawki
Sałatka z makaronu, papryki i sera.
Kolorowa sałatka z makaronu z papryką czerwoną i żółtą, pomidorami, ogórkiem, jajkiem, serem i sałatą, doprawiona jedynie olejem, solą i pieprzem.
Średni wynik* 65/100
Kuchnia wegetariańska
Ogórki z mango, olej sezamowy i musztarda
Mango z Kerali marynowane w musztardzie, chili i oleju sezamowym, umieszczone w słoiku i pozostawione na kilka dni, aby smaki się przegryzły, przed spożyc…
Średni wynik* 95/100
Dania główne
Gotowanie makaronu al dente – podstawowa metoda.
Podstawowa metoda, aby dobrze ugotować makaron, zarówno świeży, jak i kupiony: dużo wody, odrobina soli i gotowanie al dente, bez przesady.
Średni wynik* 86/100
Kuchnia wegetariańska
Bułka z tofu, czosnku i sezamu
Rolki z francuskiego ciasta, wypełnione poszklanym tofu, lukiem, czosnkiem, sosem sojowym i przyprawami, posypane sezamem i upieczone w piekarniku, aż będ…
Średni wynik* 52/100
Wypieki
Patyczki Maison z chrupiącą skórką.
Ciasto do paluszków, które poddano dwukrotnemu wyrastaniu, uformowane w długie, cylindryczne kształty i upieczone w piekarniku z dodatkiem wody, aby uzysk…
Średni wynik* 92/100
Kuchnia wegetariańska
Sałatka z liści moringy z orzechami kokosowymi
Tradycyjne danie wegetariańskie z Kerali: smażone liście moringi z posiekanym orzechiem kokosowym, chili i czosnkiem, podawane z ryżem.
Średni wynik* 100/100
Dania główne
Jajka sadzone z dodatkiem czosnku i zielonego chili
Szybkie jajka na miękko z cebulą, papryką chili i pieprzem, podawane na gorąco, jako dodatek do miski ryżu, w stylu, jak to się robi w Kerali.
Średni wynik* 78/100
Desery
Słodkie blintsy z kremem roślinnym i suszonymi winogronami
Delikatne, zwinięte naleśniki, wypełnione kremem z roślinnej śmietany z dodatkiem wanilii i suszonych winogron, podsmażone na patelni i podawane bardzo zi…