Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 97/100Bengalski chutney, ostre, kwaśne i słodkie: pomidory morwa gotowane w oleju musztardowym, suszone chili i mieszanka przypraw „cinq-épices”, gotowe w 25 mi…
Średni wynik* 100/100Pyszne śniadanie w 7 minut: dwa jajka ugotowane na miękkie, ostudzone w zimnej wodzie, a następnie delikatnie podawane z łyżeczki.
Średni wynik* 87/100Małe, słone bułki z serem żółtym i fetą, które można szybko przygotować: idealne na przekąskę, śniadanie lub jako szybki posiłek, dostępne w wersji standa…
Średni wynik* 82/100Miękki ciasto czekoladowe z bananami, orzechami i kawałkami czekolady, pieczone przez godzinę w piekarniku, posypane cukrem pudrem lub czekoladowym.
Średni wynik* 71/100Azerbażanka: ciasto na bazie mąki, drożdży, mleka i masła, pokrojone w trójkąty, z nadzieniem z dżemu morelowego, a następnie upieczone w złote, rurkowate…
Średni wynik* 93/100Gęsty, owocowy deser z Azerbejdżanu: pieczone i zmiksowane brzoskwinie, słodkie, kwaśne dzięki cytrynie i połączone z mąką ziemniaczaną, podawane na śwież…
Średni wynik* 95/100Delikatne przekąski z Filipin: banany zanurzone w gorącym oleju z odrobiną cukru, a następnie posypane cukrem, co nadaje im chrupiącej, karmelizowanej kon…
Średni wynik* 50/100Gratin z makaronu ziti z sosem pomidorowym, włoskimi kiełbasami i czerwonym winem, z mozzarellą lub fontiną, jajkami, parmezanem i pieczony w piekarniku w…
Średni wynik* 93/100Bagoong gisado z Filipin: pasta z małych krewetek, smażonych z czosnkiem, lukiem i wędzoną wieprzowiną, z dodatkiem odrobiny cukru i octu.
Średni wynik* 99/100Zamrożone kuleczki, podgrzane w mikrofalówce, polane sosem pomidorowym z czosnkiem, ziołami i papryką, idealne jako przystawka na ciepło lub na zimno, lub…
Średni wynik* 94/100Kulki ryżowe z mozzarellą i tymiankiem, połączone z mąką matzowej, w stylu arancini, idealne na czas Pesach: można je smażyć w głębokim tłuszczu lub piec …
Średni wynik* 56/100Azerbażanka, czyli cienka, krucha ciasto z mąki, wypełniona kremem z masła, cukru pudru i sera, upieczona w złocistej poświacie, przez około 25-30 minut.