Słodko-kwaśne chutney z pomidorów bengalskich
Bengalski chutney, ostre, kwaśne i słodkie: pomidory morwa gotowane w oleju musztardowym, suszone chili i mieszanka przypraw „cinq-épices”, gotowe w 25 mi…
Chutney z pomidorów to potrawa bengalska, która łączy pikantność, kwasowość i słodycz. Podaje się ją jako dodatek do posiłku, np. z ryżem, luchis lub innymi daniami, i przygotowuje się ją w około 25 minut.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek20 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt14,31 zł 2,86 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 12,99 zł
- 0,50 zł
- 0,31 zł
- 0,03 zł
- 0,48 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj pomidory i pokrój je w kostkę. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej sezamowy w rondelku, a następnie podsmaż suszone papryczki chili i przyprawę panch phoron.
- Dodaj posiekane pomidory i sól, a następnie wymieszaj na średnim ogniu. ≈ 4 min
- Gdy pomidory będą gotowe, dodaj cukier oraz suszone winogrona lub daktyle. ≈ 3 min
- Kontynuuj mieszanie na średnim ogniu, aż masa stanie się gęsta i lepka. ≈ 4 min
- Gdy chutney zgęstnieje, zdejmij z ognia i pozwól mu ostygnąć.
Rachunek
Słodko-kwaśne chutney z pomidorów bengalskich
- 5 średnich pomidorów, posiekanych12,99 zł
- 100 g cukru, ilość można dostosować do własnych preferencji.0,50 zł
- 1 łyżka oleju musztardowego0,31 zł
- 1/2 łyżeczki soli0,03 zł
- 1 łyżka suszonych winogron (opcjonalnie)0,48 zł
Razem14,31 zł
czyli 2,86 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.