Średni wynik* 77/100
Desery
Dżem z gruszek i guarany
Lekki i orzeźwiający deser: kawałki gruszek, upieczone z cytryną, włożone do żele z jabłkiem lub marakują i z dodatkiem dietycznego guarany.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 77/100
Średni wynik* 65/100
Desery
Lody w torebkach, w eleganckim opakowaniu, jak w przypadku luksusowych lodów
Kremowe lody brazylijskie na bazie likieru adwokato, zmiksowane z mlekiem, cukrem i śmietaną, udekorowane kawałkami adwokato i zamrożone w porcjach.
Średni wynik* 77/100
Wypieki
Biszkopty perskie z trzema rodzajami mąki i z dodatkiem mięsa.
Persejskie ciasteczka z trzema rodzajami mąki (pszenicy, ryżu i soczewicy), z aromatem zielonej kardamonu, wykrojone za pomocą foremek i złocone żółtkiem …
Średni wynik* 60/100
Wypieki
Rolowane bułeczki z kremem z cukru i winogronami
Miękki, drożdżowy placek, przełożony kremem z wanilii i suszonymi winogronami, pokrojony w kształt kokard, upieczony w piekarniku i polany masłem.
Średni wynik* 60/100
Dania główne
Pho, wietnamski zupę z wołowiną i imbirową
Wietnamski gulasz wołowy, aromatyzowany imbirową, anyżem gwiaździstym i cytryną, gotowany z marchewką i podawany z chrupiącym pieczywem.
Średni wynik* 90/100
Wypieki
Sockerka, puszysty ciasto szwedzkie (klasyczne lub wegetariańskie)
Szwedzki ciasto z cukrem, miękkie i aromatyczne, z wanilią lub zielonym kardamonem, pieczone przez 35 minut w piekarniku, z wersją wegańską bez jaj.
Średni wynik* 91/100
Przystawki
Skagenröra, szwedzkie danie z krewetek i koperkiem
Szwedzka pasty z krewetek, śmietany, majonezu i kopru, z dodatkiem jajka i cytryny, przeznaczonej do smarowania na pieczywie.
Średni wynik* 46/100
Dania główne
Słony bulion z aromatycznymi przyprawami, przepis szwedzki
Mięso jelenia, które najpierw było suszone i następnie marynowane w soli przez 16 dni, a następnie gotowane delikatnie z marchewką, cebulą, pieprzem i goź…
Średni wynik* 58/100
Wypieki
Nazok, perskie ciasteczka zwijane z Qazwina
Persejskie ciasteczka z Qazwina, znane również jako słodkie wypieki armeńskie: miękka, jogurtowa masa z dodatkiem słodkiego, kardamonowego crumble w kolor…
Średni wynik* 76/100
Wypieki
Shirini de Mashhad, perskie ciasteczka z nadzieniem dżemem
Persejskie ciasteczka z Mashhad, z kruchej ciasta, wypełnione twardym dżemem, suszonymi owocami, kokosem i sezamem, oraz polane miodowym syropem.
Średni wynik* 95/100
Dania główne
Jajecznica z serem ricotta i meksykańskimi przyprawami
Jajecznica bogata w białko, wymieszana z twarogiem i przyprawiona meksykańskimi przyprawami lub papryką chili, podawana na chlebie razowym.
Średni wynik* 95/100
Dania główne
Dodatek do mąki kukurydzianej, który pomaga zagęścić sosy.
Mieszanka mąki kukurydzianej i zimnej wody, która zagęszcza sosy bez grudek, jest bardzo przydatna w kuchni azjatyckiej: dwie części wody na jedną część m…