Średni wynik* 94/100
Przystawki
Gazpacho andaluzyjski, zimna zupa warzywna
Świeży gazpacho z pomidorów, papryki, ogórków i cebuli, zmiksowany z chlebem, kuminem i octem z Xérès: idealne danie na lato.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 94/100
Średni wynik* 86/100
Przystawki
Biała zupa, zimna andaluzyjska z migdałami.
Ajo blanco to chłodna, andaluzyjska zupa z migdałów, czosnku i chleba, z dodatkiem octu – kremowa, orzeźwiająca i szybka w przygotowaniu.
Średni wynik* 100/100
Przystawki
Sałatka Waldorf z jabłkami, orzechami i selerem
Sałatka Waldorf łączy chrupiące jabłka, seler, orzechy i suszone winogrona w lekkim sosie majonezowym – to prosta i szybka sałatka, przygotowana w zaledwi…
Średni wynik* 96/100
Dania główne
Kremowe spaghetti z sosem carbonara z wołowiną i grzybami shiitake.
Spaghetti w kremowej śmietanie z parmezanem, z mielonym mięsem wołowym i smażonymi grzybami shiitake z czosnkiem – pyszna i szybka wersja carbonary.
Średni wynik* 100/100
Sosy
Domowa sos waniliowy do puddingu
Kremowa sos waniliowa na bazie mleka, cukru i żółtek, idealna do polewania pudingu z pieczywa lub innych deserów. Gotowa w kilka minut.
Średni wynik* 97/100
Przystawki
Som tam, tajska sałatka z papryki zielonej
To jest sałatka tajska z ananasem, posiekanym w moździerzu, z orzechami ziemnymi, czosnkiem, papryką chili i cytryną zieloną: świeża, chrupiąca, pikantna …
Średni wynik* 92/100
Dania główne
Ryba w postaci drobno posiekanego mięsa z kurkumą i imbirem
Mielone białe ryby, podsmażane z czosnkiem, cebulą, kolendrą i kurkumą, aż będą prawie suche: aromatyczne danie, które świetnie komponuje się z gorącym ry…
Średni wynik* 100/100
Dania główne
Gotowany maniok z dodatkiem orzechów kokosowych.
Mąka z manioku, po ugotowaniu i odcedzeniu, następnie posiekana i podsmażana na patelni z posiekanymi orzechami kokosowymi: tradycyjne danie z Borneo, pro…
Średni wynik* 93/100
Przekąski
Serundeng z imbiru, z dodatkiem Sardeli
Suszone, chrupiące przyprawy z suszonych, smażonych guzków imbirowych i Sardelowate, które można posypać na ryż. Dobrze zachowują się w szczelnie zamknięt…
Średni wynik* 92/100
Dania główne
Smażony chiński szczypiorek z Sardelową
Szybkie podsmażenie chińskiego szczypiorku, czosnku, cebuli i suszonych sardeli, aromatycznie przyprawione świeżym imbirem i białym pieprzem.
Średni wynik* 94/100
Dania główne
Sardynka europejska z ananasem
Sardynki europejskie w puszce, gotowane z ananasem, czosnkiem, cebulą, imbirem i pieprzem: szybkie i smaczne danie, które łączy smaki słodkie i słone.
Średni wynik* 95/100
Sosy
Samosa z mięsem i cytryną zieloną
Świeże, pikantne pasty z młodych łodyg imbiru, papryki chili, białego pieprzu i czosnku, wzbogacone o małe zielone cytryny: orzeźwiające, o intensywnym sm…