Gazpacho andaluzyjski, zimna zupa warzywna
Świeży gazpacho z pomidorów, papryki, ogórków i cebuli, zmiksowany z chlebem, kuminem i octem z Xérès: idealne danie na lato.
Gazpacho to idealny, letni zup, popularny w Hiszpanii. W tej wersji, pomidory, papryka, ogórek, czosnek i chleb są doprawione kuminem i octem z Xérès, a następnie zmiksowane i podawane bardzo świeże w szklance.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie241 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaMiksowanie
- Szacowany koszt27,11 zł 4,52 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 5,19 zł
- 6,50 zł
- 1,50 zł
- 6,80 zł
- 0,40 zł
- 0,18 zł
- 0,90 zł
- 0,43 zł
- 1,14 zł
- 4,00 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umieść warzywa, kawałki chleba, kumin, ocet, olej i sól w misce, a następnie zalej zimną wodą. ≈ 3 min
- Umieść w lodówce i pozostaw na godzinę.
- Wszystkie składniki wymieszaj w blenderze. ≈ 4 min
- W razie potrzeby, poprawcie to zimną wodą i solą. ≈ 3 min
Rachunek
Gazpacho andaluzyjski, zimna zupa warzywna
- 2 pomidory, obrane, pozbawione pestek i pokrojone w kostkę5,19 zł
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę6,50 zł
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę1,50 zł
- 1 ogórek, pokrojony w kostkę6,80 zł
- 1/2 białej cebuli, obranej i pokrojonej w kostkę0,40 zł
- 1 ząbek czosnku0,18 zł
- 150 g mąki żytniej0,90 zł
- 5 gramów kminu0,43 zł
- 40 ml octzowego octu1,14 zł
- 100 ml oliwy extra wege4,00 zł
- Sel0,07 zł
Razem27,11 zł
czyli 4,52 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Mikser, salaterka
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 241 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 15,8 g |
| w tym nasycone | 2,5 g |
| Węglowodany | 20,1 g |
| w tym cukry | 4,8 g |
| Błonnik | 3,1 g |
| Białko | 3,2 g |
| Sól | 0,32 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.