放大照片
西班牙的“加帕乔”是一种经典的夏季冷汤。这款汤以成熟的番茄、甜椒、黄瓜、大蒜和面包屑为主要原料，加入孜然和赫雷斯醋，然后混合搅拌，最后在杯子里盛放，保持冰镇状态。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间—
- 静置1 小时
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量241 千卡/人
- 烹饪方式混合
- 预估成本S$7.76 S$1.29 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 低乳糖
食材
人
- S$0.87
- S$0.99
- S$1.12
- S$1.30
- S$0.28
- S$0.05
- S$0.80
- S$0.57
- S$0.37
- S$1.39
- S$0.02
11 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将蔬菜、面包丁、孜然、醋、油和盐放入一个沙拉碗中，然后用冷水浸泡。 ≈ 3 分钟
- 将食物放入冰箱冷藏，静置一小时。
- 将所有材料放入搅拌机中搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 如果需要，请使用冷水和盐进行调整。 ≈ 3 分钟
账单
安达卢西亚沙拉，一种冷蔬菜汤
- 2 个西红柿，去皮、去籽，切成小块S$0.87
- 1. 红柿子椒，切成小块S$0.99
- 1 个青柿子椒，切成小块S$1.12
- 1. 黄瓜去皮，切成小块S$1.30
- 半个洋葱，去皮，切成小块S$0.28
- 1瓣大蒜S$0.05
- 150 克面包S$0.80
- 5 克孜然S$0.57
- 40 毫升赫斯葡萄酒醋S$0.37
- 100 毫升特级初榨橄榄油S$1.39
- 盐S$0.02
总计S$7.76
即人均 S$1.29
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机，沙拉碗
营养成分 每 份
| 热量 | 241 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 15,8 g |
| 其中饱和脂肪 | 2,5 g |
| 碳水化合物 | 20,1 g |
| 其中糖 | 4,8 g |
| 膳食纤维 | 3,1 g |
| 蛋白质 | 3,2 g |
| 盐 | 0,32 g |
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。