Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 90/100Delikatne i kremowe zupki z marchewki, ugotowane z lukiem, czosnkiem i ziemniakami, zmiksowane i podawane z chrupiącymi, złocistymi kromkami chleba, polan…
Średni wynik* 88/100Małe kuleczki z tuńczyka, ricotty, kaparów i parmezanu, obtoczone w panierce i upieczone w piekarniku, idealne do podania na ciepło lub na zimno, z dodatk…
Średni wynik* 100/100Szalik z czarnego herbaty, przygotowywany w stylu brytyjskim: zaparzone herbatniki, gorąca woda, około 3-5 minut, a następnie cytryna, mleko i cukier, wed…
Średni wynik* 98/100Świeże fasolki, upieczone przez 10 minut w dużym, słonym bulionie, schłodzone w zimnej wodzie, do jedzenia z skórką lub obierane pojedynczo.
Średni wynik* 98/100Sałatka z pomidorów w stylu hiszpańskim, z pokrojonymi w kostkę, pomidorami, polana sosem na bazie wina z musztardą, estragonem i czosnkiem, podawana bard…
Średni wynik* 81/100Gotowane w sosie kurczaki, podsmażone na oliwie, a następnie gotowane z lukiem, pomidorami i bazylią, podawane z świeżym chlebem lub kukurydzą.
Średni wynik* 94/100Kotlety wieprzowe marynowane w oleju sezamowym i papryce, smażone na patelni, podawane z frytkami i sałatką: szybki, domowy gyros.
Średni wynik* 95/100Chimarrão to brazylijski napój, przygotowywany z herbaty mate, podawany z gorącą wodą i pić z tzw. „bomby” (specjalnego naczynia) w „cuia” (innym naczyniu…
Średni wynik* 99/100Fettuccine, szerokie, płaskie makarony włoskie, gotowane w dużym garnku z solonymi wodą, a następnie odsączone, najlepiej smakują z kremową lub bogatą sal…
Średni wynik* 80/100Chilińskie danie jednogarnkowe, łączące kawałki wołowiny, pomidory, cebulę i świeżą kukurydzę, idealne do podania z ziemniakami lub ryżem.
Średni wynik* 93/100Obfita amerykańska omlet z szynką, bekonem, cebulą i czerwonymi oraz zielonymi paprykami, dobrze usmażona z obu stron, z ostrym sosem.
Średni wynik* 88/100Kurczaki marynowane w soku z cytryny, kmincie i papryce, podsmażane z papryką i cebulą, podawane w tortillach z kwaśną śmietaną, salsą i koktajlem owocowy…