Średni wynik* 58/100
Dania główne
Ryż pilaf
Smaczny i elegancki pilaw z ryżu, idealny na specjalną kolację. Wymaga trochę pracy, ale efekt jest wart wysiłku.
Przepisy indyjskie
Przepisy indyjskie: 160 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Ryż pilaf, Bonda (słodki, smażony w głębokim tłuszczu, wegetariański wypiek z południowej Indii), Kurczak tikka, Kształty pancerzy żółwi…
- 160przepisów
- 47 minśrednio
- 104łatwych w przygotowaniu
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
160 przepisów
Średni wynik* 58/100
Średni wynik* 74/100
Dania główne
Bonda (słodki, smażony w głębokim tłuszczu, wegetariański wypiek z południowej Indii)
Typowy deser z południowej części Indii, bonda to smażone ciastka z ziemniaków i warzyw, zanurzone w cieście na bazie mąki z ciecierzycy.
Średni wynik* 78/100
Dania główne
Kurczak tikka
Kurczak marynowany w przyprawach i jogurcie, tradycyjnie grillowany na szaszłykach w piecu tandoor.
Średni wynik* 70/100
Dania główne
Kształty pancerzy żółwi
Pyszne, powoli gotowane curry z żółwia, idealne na bogate i smaczne posiłek.
Średni wynik* 46/100
Przekąski
Dhokla, rodzaj ciasta na bazie ryżu i czarnej fasoli, gotowanego na parze.
To są dhoklas, rodzaj ciast z Gudżaratu, przygotowywane na bazie fermentowanego ryżu i czarnej fasoli, miękkie, lekko kwaśne i o aromacie imbiru.
Średni wynik* 57/100
Przekąski
Chrupiące kachoris z soczewicy mungo
Chrupiące indyjskie kachoris, wypełnione pikantną mieszanką z soczewicy mungo, przyprawioną kminkiem, kolendrą i amchur, a następnie smażone na małym ogni…
Średni wynik* 79/100
Desery
Zielone ladoo z mąki z ciecierzycy z cukrem i kardamonem
Słodkie indyjskie kulki: małe kulki z puree z ciecierzycy, smażone na frytki, zanurzone w syropie cukrowym, a następnie obtoczone w suszonych winogronach …
Średni wynik* 76/100
Przekąski
Indyjski falafel z ciecierzycy i fasoli
Falafel z ciecierzycy i fasoli, aromatyzowane czosnkiem i przyprawami, smażone na małym ogniu i podawane z sosami oraz sokiem z limonki, o intensywnym sma…
Średni wynik* 55/100
Dania główne
Kaszanka z koziego sera z dodatkiem nasion maku
Bengalskie curry z mięsa z jagnią, aromatyzowane nasionami maku, czosnkiem, imbirem i całymi przyprawami, ugotowane w szybkowarze.
Średni wynik* 72/100
Desery
Halwa z pistacji
Indyjski deser z orzechami pistacjami, khoyą, zieloną kardamonem i sterem, pieczony powoli w Ghi, idealny na święta i specjalne okazje.
Średni wynik* 74/100
Dania główne
Omlet z brzoskwini z jajkiem
Bengalskie danie z mango, gotowane na wodzie, zmiksowane z jajkiem, złotymi cebulami, przyprawami i suszonymi winogronami, podawane z ryżem.
Średni wynik* 74/100
Dania główne
Jajka na twardo z delikatnymi przyprawami
Jajka na twardo, marynowane w sosie na bazie soi, a następnie gotowane w aromatycznym sosie z cynamonem, kardamonem i złotymi lukami, gotowe w krótkim cza…