Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zielone ladoo z mąki z ciecierzycy z cukrem i kardamonem

Zielone ladoo z mąki z ciecierzycy z cukrem i kardamonem

Desery

Słodkie indyjskie kulki: małe kulki z puree z ciecierzycy, smażone na frytki, zanurzone w syropie cukrowym, a następnie obtoczone w suszonych winogronach …

Powiększ zdjęcie

Przepis z Sidheeq, Plutus (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ladoo to indyjski słodycz, przygotowywana z mąki z ciecierzycy. Mała, okrągła forma jest zanurzana w syropie, a następnie formowana w aromatyczne kulki.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania25 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt20,78 zł 2,08 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

10 osoby
  • 4,38 zł
  • 0,12 zł
  • 12,75 zł
  • 1,58 zł
  • 0,95 zł
  • 1,00 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj mąkę z cynamonem, solą i kurkumą, a następnie dodaj stopniowo wodę, aż uzyskasz gładką, elastyczną masę, podobną do ciasta do dosa. ≈ 10 min
  2. Przygotuj syrop z cukru i odrobiny wody, a następnie odstaw. Rozgrzej olej w głębokiej patelni.
  3. Wlej ciasto stopniowo za pomocą łyżki z dziurkami na powierzchnię oleju. Gdy kulki lekko się zabarwią, wyjmij je i zanurz w syropie cukrowym. ≈ 3 min
  4. Po 15 minutach, odcedźcie je i umieśćcie w naczyniu.
  5. Dodaj ghí, suszone winogrona i zmielony kardamon, a następnie uformuj małe kulki dłońmi. ≈ 10 min

Rachunek

Zielone ladoo z mąki z ciecierzycy z cukrem i kardamonem

  • 250 g mąki ryżowej4,38 zł
  • sól0,12 zł
  • 100 g Ghi12,75 zł
  • 50 g suszonych winogron1,58 zł
  • olej do smażenia0,95 zł
  • 200 gram cukru1,00 zł

Razem20,78 zł

czyli 2,08 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • sitko do gotowania
  • talerz o grubym dnie

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g mąki ryżowej
  • sól
  • Szczypta kurkumy
  • 100 g Ghi
  • 50 g suszonych winogron
  • olej do smażenia
  • 200 gram cukru
  • woda
  • 3 laski kardamonu zielonego

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena