Przepisy hiszpańskie: łatwe przepisy krok po kroku

Duszone kawałki mięsa z jagniąt

Złote kawałki jagnięciny z cebulą i marchewką, duszone z pomidorami i czosnkiem, polane brandy i posypane odrobiną złocistego mąki.

⏱ 2 godz.
👩‍🍳 Łatwe
💶 2,08 zł/os.

Frixuelos, cienkie placki z regionu Asturii

Średni wynik* 96/100

Desery

Frixuelos, cienkie placki z regionu Asturii

Frixuelos to bardzo cienkie naleśniki z regionu Asturii, przygotowywane z mąki, mleka i jaj, ułożone warstwami cukru i podawane z sidrem.

⏱ 35 min
👩‍🍳 Łatwe
💶 1,20 zł/os.

Średni wynik* 99/100

Przystawki

Sałatka z pomidorów w stylu hiszpańskim

Sałatka z pomidorów w stylu hiszpańskim, z pokrojonymi w kostkę, pomidorami, polana sosem na bazie wina z musztardą, estragonem i czosnkiem, podawana bard…

⏱ 45 min
👩‍🍳 Łatwe
💶 3,58 zł/os.

Krokieta z wieprzowiny w sosie z migdałów

Średni wynik* 47/100

Dania główne

Krokieta z wieprzowiny w sosie z migdałów

Gotowane na wodzie, zmielone i złociste kawałki wieprzowiny, a następnie duszone w sosie z mielonych migdałów, smażonego chleba, czosnku i pietruszki.

⏱ 2 godz.
👩‍🍳 Trudne
💶 3,85 zł/os.

Średni wynik* 71/100

Napoje

Gazpacho

Chłodna zupa andalujska z pomidorów, papryki i ogórka, połączona z pieczywem i oliwą z oliwek, najlepiej podawana bardzo świeża, z grzankami.

⏱ 2 godz. 45 min
👩‍🍳 Średnie
💶 3,79 zł/os.

Średni wynik* 64/100

Desery

Deser z ciasteczek w smaku waniliowym

Baszki z małych ciasteczek (madeleines) nasączonych waniliowym mlekiem i jajkiem, pieczone w kąpieli wodnej i schłodzone, które można polać kremem angiels…

⏱ 3 godz. 15 min
👩‍🍳 Średnie
💶 1,34 zł/os.

Tort z poniedziałku, według przepisu Quasimodo z Olvery

Średni wynik* 52/100

Wypieki

Tort z poniedziałku, według przepisu Quasimodo z Olvery

Andaluzyjska placka z mąki chlebowej, z dodatkiem migdałów, anyżu, cynamonu i sezamu, polana olejem o aromacie, która stanowi podstawę do przygotowania ja…

⏱ 24 godz. 55 min
👩‍🍳 Średnie
💶 2,48 zł/os.

Średni wynik* 83/100

Desery

Mató de Pedralbes

Tradycyjne hiszpańskie deserto, mató de Pedralbes, to lekka i delikatna wersja panny kotty.

⏱ 4 godz. 25 min
👩‍🍳 Łatwe
💶 1,44 zł/os.

Ciasto z migdałami z Emilia, według przepisu Potries

Średni wynik* 74/100

Wypieki

Ciasto z migdałami z Emilia, według przepisu Potries

Prosty w przygotowaniu, miękki i aromatyczny ciastko z zmielonych migdałów, świeżych jaj i skórki z cytryny, wystarczające dla ośmiu osób, idealne na podw…