Gazpacho
Gazpacho to orzeźwiający napój przygotowywany z świeżych warzyw. Idealny na upalne dni.
Gazpacho to tradycyjne hiszpańskie napój, szczególnie popularny w południowej części kraju. Przygotowywany z świeżych składników, jest bogaty w witaminy i idealny do orzeźwienia w upalne dni.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania45 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniamieszanka
- Szacowany koszt26,13 zł 4,36 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 7,99 zł
- 10,19 zł
- 0,80 zł
- 3,25 zł
- 0,75 zł
- 0,57 zł
- 2,40 zł
- 0,11 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Weź kromkę chleba, pokrój ją na kostki i odłóż na bok. ≈ 3 min
- Przeciśnij czosnek w moździerzu z odrobiną soli (lub zmiksuj go blenderem lub użyj tłuczka do ziemniaków). ≈ 4 min
- Posiekaj pozostałą część chleba i wymieszaj z czosnkiem. ≈ 3 min
- Stopniowo wlewaj olej, cały czas mieszając, aby uzyskać jednolitą masę. ≈ 4 min
- Pozostaw do ostygnięcia przez 30 minut.
- Oczyść lub obierz warzywa, a jeśli to konieczne, usuń skórkę. ≈ 8 min
- Pokrój pozostałą część warzyw na małe kostki. ≈ 8 min
- Rozgnieć pozostałą część w masę. ≈ 3 min
- Przełóżcie zawartość do stożkowatej miski i rozcieńczcie ją octem oraz dobrą ilością wody (około pół litra). ≈ 3 min
- Pozostaw do maceracji w lodówce przez co najmniej dwie godziny.
- Wyjmij z lodówki, dobrze wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
- Podawaj z dodatkowymi grzankami i warzywami. ≈ 2 min
Rachunek
Gazpacho
- 2 duże pomidory7,99 zł
- 1-2 średnie ogórki10,19 zł
- 1 sztuka0,80 zł
- Pół papryki czerwonej3,25 zł
- Połowa zielonej papryki0,75 zł
- 3 ząbki czosnku0,57 zł
- 4 łyżki oliwy2,40 zł
- 2 łyżki octu (np. octu z xerés)0,11 zł
- sól i pieprz0,07 zł
Razem26,13 zł
czyli 4,36 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- moździerz, tłuczek do ziemniaków, sitko stożkowe
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.