Przepisy smażone w głębokim tłuszczu: łatwe przepisy krok po kroku

Bengalskie beignety z soczewicy mungo

Smażone bengalskie pierożki z soczewicy mungo, z cebulą, papryką chili, imbirem i kolendrą, złociste i chrupiące: idealne jako przekąska.

⏱ 4 godz. 50 min
👩‍🍳 Łatwe
💶 2,42 zł/os.

Pokora – iranskie ciastka z ciecierzycy.

Średni wynik* 93/100

Dania główne

Pokora – iranskie ciastka z ciecierzycy.

Smażone beignety z regionu Khouzestan, połączone ze smakiem bezianki, szczypiorku i steru, idealnie złociste, podawane z pikantnym sosem pomidorowym.

⏱ 30 min
👩‍🍳 Łatwe
💶 6,31 zł/os.

Placki z cebulą, bengalskie placki z mąki ziemniaczanej

Średni wynik* 99/100

Przekąski

Placki z cebulą, bengalskie placki z mąki ziemniaczanej

Chrupiące beignety z mąki z cynamonem, z kminkiem i zieloną papryką chili: szybki i smaczny przekąska bengalska, idealna na początek dnia.

⏱ 25 min
👩‍🍳 Łatwe
💶 1,28 zł/os.

Kupa tahu w Magelang, tofu i ketupat w sosie orzechowym.

Średni wynik* 88/100

Dania główne

Kupa tahu w Magelang, tofu i ketupat w sosie orzechowym.

Specjalność z Jawy: ketupat (tofu smażony), nasiona soi, kapusta, polane płynną pastą z orzechów, z dodatkiem czosnku i lekko słodką.

⏱ 1 godz.
👩‍🍳 Łatwe

Chrupiące liście kangkong w kształcie beignetu.

Średni wynik* 97/100

Przekąski

Chrupiące liście kangkong w kształcie beignetu.

Liście kangkong, zanurzone w lekkiej pasty z mąki kukurydzy, a następnie smażone, aż staną się chrupiące – idealne jako przekąska.

⏱ 55 min
👩‍🍳 Łatwe
💶 1,07 zł/os.

Ladrang, chips z mąki z manioku, tradycyjne danie z Bali

Średni wynik* 96/100

Przekąski

Ladrang, chips z mąki z manioku, tradycyjne danie z Bali

Kruszone chipsy z Bali, wykonane z mąki z mangu, cukru i kmínu, rozpłaszczone na liście bananowca, pokrojone, a następnie smażone.

⏱ 35 min
👩‍🍳 Łatwe
💶 0,74 zł/os.

Średni wynik* 96/100

Przekąski

Chipsy z mąki z manioku, chrupiące

Kruszone, indonezyjskie przekąski: cienka, z mąki z manioku, z dodatkiem kminku, na liście bananowca, pokrojona w prostokąty i usmażona.

⏱ 35 min
👩‍🍳 Łatwe
💶 0,68 zł/os.

Flamenquín z wędzoną szynką, smażone wędliny

Średni wynik* 92/100

Dania główne

Flamenquín z wędzoną szynką, smażone wędliny

Hiszpanska tortilla z cienkich plasterków wieprzowiny, z dodatkiem szynki, boczku i sera, obtoczona w mące i smażona na oliwie, aż będzie dobrze złocista.

⏱ 30 min
👩‍🍳 Łatwe

Średni wynik* 97/100

Przekąski

Mendol, pikantne beignety z tempe

Indonezyjskie beignety z tłuczonego tempe, wymieszane z ciastem z przyprawami, takimi jak czosnek, cebula i papryka chili, uformowane w wydłużone kulki i …

⏱ 25 min
👩‍🍳 Łatwe
💶 4,37 zł/os.

Mors słonowodna w stylu katalońskim (zamfaina)

Średni wynik* 87/100

Dania główne

Mors słonowodna w stylu katalońskim (zamfaina)

Moc platy, obtarta mąką i usmażona, gotowana z katalońskim „xamfainą” – rodzajem warzywnego dania, w glinianej garnku, aby smaki dobrze się połączyły.