Średni wynik* 100/100
Dania główne
Jajka sadzone z dodatkiem czosnku i zielonego chili
Szybkie jajka na miękko z cebulą, papryką chili i pieprzem, podawane na gorąco, jako dodatek do miski ryżu, w stylu, jak to się robi w Kerali.
Dania główne
Dania duszone, pieczenie, makarony i przepisy na co dzień.
2307 przepisów
Średni wynik* 100/100
Średni wynik* 73/100
Dania główne
Kremowe risotto z dyni i parmezanem
Kremowe risotto z dyni, z białym winem, bulionem warzywnym, parmezanem i pietruszką: danie, które idealnie sprawdza się jesienią.
Średni wynik* 49/100
Dania główne
Ryba duszona w stylu bambangan (pinasakan)
Specjalność z Borneo: długo gotowany ryba z rzeki, z dodatkiem przyprawy bambangan, kurkumy i limonki, która zachowuje świeżość przez kilka dni.
Średni wynik* 64/100
Dania główne
Ryż kreolski z czerwonymi fasolami i szaszłyki z owoców.
Ryż kreolski z mlekiem kokosowym, czerwoną fasolą i warzywami, podawany z szaszłykami z jabłek, bananów i ananasa, grillowanych w piekarniku. Kolorowe dan…
Średni wynik* 66/100
Dania główne
Risotto z kurczakiem, pomidorami i białym winem
Kremowe risotto z kurczakiem, pomidorami i białym winem, polane bulionem drobiowym i posypane świeżą pietruszką. Pełnowartościowe danie.
Średni wynik* 64/100
Dania główne
Ryby w sosie z kurkumy
Danie z delikatnie gotowanych ryb sepat, z kwaśnym tulod-ulod, dużym solą i kurkumą, gotowane, aż do uzyskania gęstego i skoncentrowanego sosu.
Średni wynik* 80/100
Dania główne
Pau, małe, gotowane na parze chlebki
Małe, miękkie chlebki w stylu Hongkong: ciasto wyrabiane przez długi czas, z różnymi nadzieniami, a następnie pieczone na parze w mniej niż dziesięć minut.
Średni wynik* 76/100
Dania główne
Ryż tahitański z ananasem i pomarańczą
Tahitijska uczta pełna aromatów: długi ryż ugotowany w soku z ananasa i pomarańczy, delikatny curry, posiekane orzechy kokosowe, kawałki ananasa i chrupią…
Średni wynik* 43/100
Dania główne
Risotto z czarnym makaronem i śledziami
Klasyczny wenecki przysmak: risotto zabarwione atramentem z śledzia, podawane z miękkimi w winie białym, z czosnkiem i kurkumą plasterkami śledzia.
Średni wynik* 52/100
Dania główne
Bakhsh: ryż z mięsem i pietruszką
Ryż gotowany na parze z mieloną wołowiną, kminkiem, odrobiną sosu sojowego i obfitości świeżej pietruszki, gotowany w kilku etapach.
Średni wynik* 79/100
Dania główne
Kremowe risotto z parmezanem i białym winem
Klasyczne risotto: mięso w sosie, ryż, białe wino, dodawanie bulionu stopniowo, a na końcu masło i parmezan, aby uzyskać kremową konsystencję.
Średni wynik* 41/100
Dania główne
Risotto alla milanese z wołowiną i kością
Słynne risotto milanejskie z wołowiny: kremowy ryż, polany gorącym bulionem i winem, z dodatkiem mięsa wołowego, masła i parmezanu, podawany bardzo gładki…