Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Zweedse biefstuk met witte peper, pasta en cherrytomaten

Zweedse pannbiff met witte peper, pasta en kerstomaatjes

Hoofdgerechten

Zweedse gehaktballen met witte peper, gebakken in boter en geserveerd met pasta in olijfolie en cherrytomaten: simpel en lekker.

Foto vergroten

Recept van Mr Shark, Averater, ShineB, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Het pannbiff is een Zweedse gehaktbal, zacht en goudbruin van kleur. Het wordt hier geserveerd met pasta en tomaten, voor een vullend maaltijd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd25 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 5,25 € 1,31 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 3,40
  • € 0,40
  • € 0,07
  • € 0,32
  • € 0,30
  • € 0,76

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Giet de paneermeel en het water in een grote kom en laat het 5 tot 10 minuten staan.
  2. Voeg de twee hele eieren toe, breng het aan met zout en peper. Meng het gehakt door en kneed tot een romige massa; indien nodig, voeg een beetje melk toe. ≈ 4 min
  3. Proef het gerecht en pas de kruiden aan indien nodig. ≈ 2 min
  4. Maak steaks en bak ze in een koekenpan met veel boter, gedurende 20-25 minuten, waarbij je ze regelmatig omdraait, totdat ze gaar zijn.
  5. Ongeveer 10 minuten voor het einde, doe de pasta in kokend, gezouten water, met een scheutje olijfolie.
  6. Giet de pasta af, besprenkel met de overgebleven olijfolie en serveer de pasta, de steaks, de tomaten en een beetje fleur de sel, direct uit de pan. ≈ 2 min

De rekening

Zweedse pannbiff met witte peper, pasta en kerstomaatjes

  • 400 g gemengd gehakt (rund en vark)€ 3,40
  • 2 eieren€ 0,40
  • 50 ml fijne broodkruimel€ 0,07
  • Eventueel wat melk€ 0,32
  • 50 ml olijfolie€ 0,30
  • 100 gram boter€ 0,76

Totaal€ 5,25

of € 1,31 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 400 g gemengd gehakt (rund en vark)
  • 2 eieren
  • 50 ml fijne broodkruimel
  • 50 ml water
  • Eventueel wat melk
  • 600 ml droge pasta (penne rigate of fusilli), ongeveer 250 gram
  • 8 tomaten, klein
  • 50 ml olijfolie
  • 100 gram boter
  • zout, witte peper en fleur de sel

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗