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潘比夫是一种瑞典式的肉饼，口感松软，表面被黄油煎至金黄。这里搭配意大利面和西红柿樱桃，可以作为一顿丰盛的日常晚餐。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置10 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$9.07 S$2.27 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.88
- S$0.53
- S$0.10
- S$0.62
- S$0.70
- S$2.24
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面包屑和水倒入一个大碗中，静置5到10分钟，让它们膨胀。
- 加入2个整鸡蛋，并用大量的白胡椒粉调味。将肉末加入，搅拌至形成细腻的奶油状；如果需要，可以加入少许牛奶。 ≈ 4 分钟
- 品尝一下，并根据口味调整调味料。 ≈ 2 分钟
- 制作牛排，然后在平底锅中用大量的黄油烹饪，大约需要20到25分钟，期间经常翻动，直到牛排完全熟透。
- 在剩余时间的前10分钟，将意大利面放入沸水中，加入少许盐和橄榄油。
- 沥干意大利面，淋上剩余的橄榄油，然后趁热搭配牛排、切成两半的西红柿樱桃，以及少许盐之花一起食用。 ≈ 2 分钟
账单
瑞典白胡椒肉饼配意面和樱桃番茄
- 400 克混合的绞肉（牛肉和猪肉）S$4.88
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 50 毫升细面包屑S$0.10
- 如果需要，可以加一点牛奶。S$0.62
- 50 毫升橄榄油S$0.70
- 100 克黄油S$2.24
总计S$9.07
即人均 S$2.27
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大沙拉碗、平底锅、炖锅、滤网
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