喀拉拉椰奶南瓜炖

做法

1. 将切成块的南瓜、尼贝豆、青辣椒和盐一起煮熟。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 倒入第二次提取的椰奶。 ≈ 3 分钟
3. 当食材煮熟后，加入新鲜椰奶。 ≈ 3 分钟
4. 加入椰子油和咖喱叶，然后关火。 ≈ 3 分钟
5. 将隔夜浸泡过的曼巴雅豆单独煮熟，可以使用高压锅。 ⏱ ≈ 10 分钟
6. 将黄瓜、南瓜和西葫芦去皮去籽，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
7. 清洗鱼肉，然后与两个或三个青辣椒和盐一起烹饪。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 加入煮熟的豆子，继续煮，但只加入少量水。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 烹饪完成后，淋上少许椰子油。 ≈ 3 分钟
10. 如果您喜欢更细腻的口感，可以将煮熟的蔬菜压碎。 ≈ 4 分钟
11. 您还可以加入切片的绿色茄子、绿色香蕉、绿色木瓜或四季豆。 ≈ 3 分钟
12. 您也可以只用椰奶来制作奥兰。 ≈ 3 分钟