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这道来自喀拉拉邦的香辣煎蛋卷，是一种简单快捷的早餐或晚餐选择。它可以趁热享用，搭配您手边现有的食材。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$1.43 S$1.43 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.53
- S$0.55
- S$0.13
- S$0.17
- S$0.05
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡蛋打入碗中，然后加入盐、黑胡椒和辣椒粉，充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入洋葱、青辣椒和咖喱叶，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 在平底锅中加热油。
- 将鸡蛋混合物倒入锅中，调低火力，然后均匀地摊开。 ≈ 4 分钟
- 将两面都煎至金黄。
- 可以热着食用，搭配平bread、薄饼或米饭。 ≈ 2 分钟
账单
洋葱青椒辣煎蛋
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 1个小洋葱，切成非常细的丁S$0.55
- 约 1/4 茶匙的辣椒粉S$0.13
- 1/4 茶匙研磨的黑胡椒S$0.17
- 1 汤匙食用油S$0.05
总计S$1.43
即人均 S$1.43
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、碗、打蛋器
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