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Würziges Omelett mit Zwiebel und grüner Chili

Würziges Omelett mit Zwiebel und grüner Chili

Hauptgerichte

Ein aromatisches Omelett mit Zwiebeln, grünen Chilis und Curryblättern, gebraten in der Pfanne und warm mit Brot, Pfannkuchen oder Reis serviert.

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Rezept von Plutus, bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Dieses würzige Omelett aus Kerala ist ein einfaches und schnelles Frühstück oder Abendessen. Es schmeckt am besten warm, zusammen mit dem, was Sie gerade zur Hand haben.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt20 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeBraten in der Pfanne
  • Geschätzte Kosten0,72 € 0,72 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten

1 Personen
  • 0,40 €
  • 0,15 €
  • 0,09 €
  • 0,02 €
  • 0,06 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf, fügen Sie dann Salz, Pfeffer und Chilipulver hinzu und verrühren Sie alles gut. ≈ 4 Min.
  2. Fügen Sie die Zwiebel, die grünen Chilis und die Curryblätter hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
  3. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne.
  4. Gießen Sie die Mischung aus Eiern in die Pfanne, reduzieren Sie die Hitze und verteilen Sie sie gleichmäßig. ≈ 4 Min.
  5. Wenden Sie das Gericht und braten Sie beide Seiten darin an.
  6. Servieren Sie es warm, zusammen mit Brot, Crêpes oder Reis. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Würziges Omelett mit Zwiebel und grüner Chili

  • 2 Eier0,40 €
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt0,15 €
  • 1/4 Teelöffel Chilipulver0,09 €
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer0,02 €
  • 1 Esslöffel Öl0,06 €

Gesamt0,72 €

das sind 0,72 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 grüne Chili, gehackt
  • einige Curryblätter (optional)
  • 1/4 Teelöffel Chilipulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz, nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Öl

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