Reepstoof
Traditioneel Zweeds recept voor grye (een soort stoofpot) met schaapslier, wortels en groenten, gekookt in een pan.
Grya is een traditioneel Zweeds gerecht dat bereid wordt met schouderstukken van lam, wortels en verschillende groenten. Dit gerecht is perfect voor een gezinsmaaltijd of een romantisch diner.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd1 u 30
- Rusttijd15 min
- Totaal2 u 15
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGemiddeld
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 10,33 € 2,58 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 3,60
- € 4,04
- € 0,68
- € 0,30
- € 1,60
- € 0,11
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de lamsvlees in stukken en bak het even aan. Voeg het toe aan een pan met water, zout en laat het ongeveer een uur sudderen.
- Terwijl het vlees gaar wordt, snijd je de wortels in plakjes en voeg deze eerst toe. Voeg vervolgens de prei, de koolrabi en de tijm toe.
- Snijd de lamsvlees in stukken, bak ze kort aan en voeg ze toe aan de soep. ≈ 8 min
- Ten slotte, voeg de aardappels en de tijm toe. Blijf koken totdat de aardappels zacht zijn.
- Proef en voeg zout toe indien nodig. ≈ 2 min
De rekening
Reepstoof
- 200 gram lamslip€ 3,60
- 300 gram groene bonen€ 4,04
- 4 wortels€ 0,68
- 1 stuk andijvie€ 0,30
- 1 kg aardappelen€ 1,60
- peper, zout, boter€ 0,11
Totaal€ 10,33
of € 2,58 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.