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“格里亚”是一种传统的瑞典菜肴，主要食材包括羊唇、洋葱和各种蔬菜。这道菜非常适合家庭聚餐或情侣晚餐。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 静置15 分钟
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$17.99 S$4.50 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$5.18
- S$5.81
- S$1.50
- S$0.43
- S$4.75
- S$0.32
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将羊肉切成小块，用油煸炒。然后放入牛奶锅中，加入水、盐，煮约一个小时。
- 在肉炖煮的过程中，先将胡萝卜切成片，加入锅中。然后加入韭葱、洋葱和百里香。
- 将羊肉切成小块，先用油煸炒，然后加入牛奶锅中。 ≈ 8 分钟
- 最后，加入土苹果和百里香。继续煮至土苹果变软。
- 品尝，如果需要，可以加入适量的盐。 ≈ 2 分钟
账单
阿尔格炖
- 200 克羊唇S$5.18
- 300 克扁豆S$5.81
- 4 根胡萝卜S$1.50
- 1 韭菜S$0.43
- 1公斤的土苹果S$4.75
- 胡椒粉、盐、植物油S$0.32
总计S$17.99
即人均 S$4.50
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、刀、平底锅
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