Thuisgemaakte pizza met tomaat, mozzarella en basilicum
Een zelfgemaakt pizzadeeg, dun uitgerold en belegd met tomaat, mozzarella en basilicum, gebakken in slechts tien minuten in een goed hete oven.
Deze zelfgemaakte pizza is gebaseerd op een deeg dat is gekweekt met verse gist, en vervolgens gekneed en dun uitgerold. Tomaat, mozzarella en basilicum vormen de eenvoudige vulling, gevolgd door een snelle bereiding in een zeer hete oven.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd1 u 15
- Totaal1 u 55
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,09 € 1,05 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,35
- € 0,18
- € 0,24
- € 0,02
- € 0,01
- € 0,30
- € 0,90
- € 0,09
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwijder de zaadjes van de bloem en meng deze met de gist, zout en eventueel suiker. ≈ 4 min
- Maak een gat in de bloem en giet er water en olieverf in. Meng tot een gladde pasta. ≈ 4 min
- Kneed het deeg ongeveer 15 minuten, totdat het stevig is.
- Laat minstens 1 uur staan.
- Meng deeg opnieuw. ≈ 10 min
- Laat het nog minstens 15 minuten staan.
- Verdeel het deeg over een dikte van ongeveer 3 mm. ≈ 4 min
- Garneer met tomaat, mozzarella en basilicum. ≈ 10 min
- Verwarm de oven voor op ongeveer 250 °C en bak de pizza 10 minuten in de bovenste helft van de oven.
De rekening
Thuisgemaakte pizza met tomaat, mozzarella en basilicum
- 350 gram bloem€ 0,35
- 25 gram verse gist (of de equivalente hoeveelheid droge gist)€ 0,18
- 2 eetlepels olijfolie€ 0,24
- 2 eetlepels zout€ 0,02
- 2 eetlepels suiker, en eventueel, voor een knapperiger resultaat€ 0,01
- tomaten€ 0,30
- Mozarella€ 0,90
- Basilic€ 0,09
Totaal€ 2,09
of € 1,05 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.