Zelfgemaakte nigirisushi
Rijstballen met een azijnlaag, besprenkeld met wasabi en rauwe vis (zoals garnalen of ansjovis), geserveerd met gefermenteerde gember en sojasaus.
Nigiri is een eenvoudige vorm van sushi: een bolletje gefermenteerde rijst met daarop een stukje vis of zeevruchten. De smaak hangt vooral af van de kwaliteit van de rijst en de vis.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding1 u
- Kooktijd—
- Totaal1 u
- MoeilijkheidGemiddeld
- BereidingswijzeHandmatig vormgeven
Ingrediënten
personen
- € 0,81
- € 1,02
- € 0,91
Bereiding
- Maak je handen nat met water. ≈ 3 min
- Neem een lepel rijst met azijn, houd deze in je hand, knijp erin en vorm een ovale bal. ≈ 10 min
- In het midden van de kom, plaats met je vinger een beetje wasabi, en leg daar vervolgens de vis, de garnalen, de ansjovis of wat je maar wilt bovenop. ≈ 10 min
- Druk zachtjes met je vinger op de vulling, zodat deze goed aan de rijst blijft plakken, en leg vervolgens de nigiri op een bord. ≈ 3 min
- Serveer met de gefermenteerde gember en sojasaus. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.