Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Haringsalade

Haringsalade

Voorgerechten

Probeer deze haringsalade, een verfrissend en smaakvol gerecht, dat perfect is voor zomermaaltijden.

Foto vergroten

Recept van Josep Xicota (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze tonijn salade is een klassieker uit de Catalaanse keuken. Het is eenvoudig te bereiden en voegt een frisse toets toe aan je maaltijden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd—
  • Rusttijd15 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • Bereidingswijzemix

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,40
  • € 1,22
  • € 0,84
  • € 0,84
  • € 1,37
  • € 0,71
  • € 0,01
  • € 0,01

Bereiding

  1. De kabeljauw, zonder schil en botten, wordt simpelweg een paar uur in het water geweekt voordat hij bereid wordt.
  2. Na het goed drogen, snijden we het in plakjes met de hand. ≈ 3 min
  3. Wij, de tomaten en paprika’s, snijden deze in stukjes of lange reepjes, en mengen ze in een schaal, samen met de haring, en voegen er olijfolie, azijn, een snufje zout, fijngehakte ui en peterselie aan toe. ≈ 3 min
  4. Daarna zullen we groene en zwarte olijven over de salade strooien. ≈ 3 min
  5. We serveren deze salade erg vers. ≈ 2 min
  6. Categorie: Catalaanse gastronomie ≈ 3 min

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg kabeljauw, schoon en zonder botten
  • 2 uien of schalotten
  • 4 tomaten
  • Een kwart liter olijfolie
  • 100 gram zwarte olijven
  • 100 gram groene olijven
  • 2 paprika’s (niet van metaal), ofwel groene of rode
  • Twee keer
  • 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
  • 2 eetlepels volle witte wijnazijn
  • fijne zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling