Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Hering-Salat

Hering-Salat

Vorspeisen

Probieren Sie diesen Hering Salat, ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für Sommeressen ist.

Foto vergrößern

Rezept von Josep Xicota (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

↓ Zum Rezept springen

Dieses Hering-Salat ist ein Klassiker der katalanischen Küche. Er ist einfach zuzubereiten und verleiht Ihren Mahlzeiten eine frische Note.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit—
  • Ruhezeit15 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • GarmethodeMischung

Zutaten

4 Personen
  • 0,27 €
  • 1,76 €
  • 0,76 €
  • 0,76 €
  • 1,73 €
  • 0,75 €
  • 0,03 €
  • 0,01 €

Zubereitung

  1. Der Kabeljau, ohne Haut und Gräten, wird einfach etwa 2 Stunden lang in Wasser eingeweicht, bevor er zubereitet wird.
  2. Nachdem sie vollständig getrocknet ist, wird sie von Hand in Scheiben geschnitten. ≈ 3 Min.
  3. Wir, die Tomaten und Paprika, schneiden sie in Stücke oder längliche Scheiben und vermischen sie in einer Schüssel mit der Hering, Öl, Essig, einer Prise Salz sowie fein gehackten Zwiebeln und Petersilie. ≈ 3 Min.
  4. Danach werden wir grüne und schwarze Oliven darauf verteilen. ≈ 3 Min.
  5. Wir servieren diesen Salat sehr frisch. ≈ 2 Min.
  6. Kategorie: Katalanische Gastronomie ≈ 3 Min.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 kg Kabeljau, sauber und von den Gräten befreit
  • 2 Zwiebeln oder Schalotten
  • 4 Tomaten, Maulbeere
  • 1/4 Liter Olivenöl
  • 100 g schwarze Oliven
  • 100 g grüne Oliven
  • 2 Paprika (nicht aus Metall), entweder grün oder rot
  • Zweimal
  • 2 Esslöffel gehackte, frische Petersilie
  • 2 Esslöffel voll Essig
  • Feines Salz

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung