Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gebakken kabeljauw met mosselen

Gebakken kabeljauw met mosselen

Hoofdgerechten

Een heerlijk recept voor kabeljauw met mosselen, perfect voor een speciale avondmaaltijd.

Foto vergroten

Recept van Mazbel, Edmenb, Inko en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit recept is geschikt voor 2 personen en kost slechts 130 minuten om voor te bereiden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding2 u 10
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd1 u
  • Totaal3 u 30
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 10,29 € 5,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

2 personen
  • € 7,31
  • € 0,66
  • € 2,08
  • € 0,04
  • € 0,00
  • € 0,20

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Deponeer de kabeljauw, pers hem uit en druk hem vervolgens stevig uit in het water. ≈ 3 min
  2. Verwarm een aardewerende pan op het vuur, voeg olijfolie toe en roer de fijngehakte knoflook erdoor.
  3. Dompel de sperziebonnen in water zodat ze zacht worden. ≈ 3 min
  4. Een uur voor het begin van de bereiding, leg de mosselen in zout water met een laurierblad om kleine steentjes te verwijderen. ≈ 3 min
  5. Spoel de mosselen af en voeg ze toe aan de pan. ≈ 2 min
  6. Zodra het gerecht klaar is, voeg dan de kabeljauw en de zeewier toe. ≈ 3 min
  7. In een kom, meng de knoflook, zout en saffraan. Voeg dit mengsel toe aan de pan. ≈ 4 min
  8. Meng goed zodat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn. ≈ 4 min

De rekening

Gebakken kabeljauw met mosselen

  • Gekookte kabeljauw (200 g)€ 7,31
  • asperge (50 g)€ 0,66
  • saffraan (een snufje)€ 2,08
  • Knoflook (2 teentjes)€ 0,04
  • zout (naar smaak)€ 0,00
  • Olijfolie, extra vier (2 eetlepels)€ 0,20

Totaal€ 10,29

of € 5,15 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Gekookte kabeljauw (200 g)
  • Oesters (100 g)
  • Algenbasis (10 g)
  • asperge (50 g)
  • saffraan (een snufje)
  • Knoflook (2 teentjes)
  • zout (naar smaak)
  • Olijfolie, extra vier (2 eetlepels)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗