Witte wijnsoep uit Neuchâtel
Een heerlijke soep met subtiele smaken van witte wijn en groenten, perfect voor een wintermaaltijd.
Deze soep is een specialiteit van het kanton Neuenburg in Zwitserland. Het is eenvoudig te bereiden en heeft een unieke smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd20 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 2,06 € 0,52 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,98
- € 0,90
- € 0,18
Prijzen in België.
Bereiding
- Breng de bouillon en het witte wijn samen met de laurierblaadjes en het kruidnagel aan de kook.
- Dek af en laat 20 minuten trekken.
- Verwijder de kruiden. ≈ 3 min
- Voeg de zure room toe en verwarm, maar laat het niet koken.
- Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder, en bestrooi met verse kruiden net voor het serveren. ≈ 2 min
De rekening
Witte wijnsoep uit Neuchâtel
- 3 dl groentebouillon€ 0,98
- 3 dl witte wijn€ 0,90
- zout, peper, paprikapoeder€ 0,18
Totaal€ 2,06
of € 0,52 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.