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这道汤是瑞士 Neuenburg 地区的特色菜。它制作简单，并且具有独特的风味。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置20 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$2.96 S$0.74 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.41
- S$1.29
- S$0.26
比利时价格。
做法
- 将高汤、白葡萄酒、以及香叶和丁香一起煮沸。
- 盖上盖子，浸泡20分钟。
- 去除香料。 ≈ 3 分钟
- 将酸奶油放入搅拌器中，并加热至温热，但不要煮沸。
- 加入盐、黑胡椒和甜椒粉调味，并在上菜时撒上新鲜香草。 ≈ 2 分钟
账单
纳沙泰尔白葡萄酒汤
- 3 升蔬菜高汤S$1.41
- 3 升白葡萄酒S$1.29
- 盐、黑胡椒、甜椒S$0.26
总计S$2.96
即人均 S$0.74
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、叉子或搅拌器
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