Bief van wildsvark

Bief van wildsvark

Hoofdgerechten

Smaakvolle varkenvlees, bereid met varkensvlees, kruiden en groenten, voor een heerlijk en smaakvol maaltijd.

Foto vergroten
↓ Naar het recept

Wildstoof is een traditioneel Belgisch gerecht, vooral populair in de provincie Henegouwen. Dit recept leidt u stap voor stap door het bereiden van deze heerlijke stoof, met kruiden en gesneden vlees, paprika en ui.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd10 min
  • Totaal25 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 3,25 € 0,81 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,29
  • € 0,29
  • € 0,17
  • € 0,40
  • € 0,85
  • € 0,13
  • € 0,89
  • € 0,23

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de varkensvleespasta zorgvuldig met de kruiden en het ei. ≈ 4 min
  2. Voeg de nier, de fijngehakte ui en komkommer voorzichtig toe. ≈ 3 min
  3. Verwijder de schil en bak de biefstukken ongeveer 3 minuten aan beide kanten in gesmolten boter.

De rekening

Bief van wildsvark

  • 1 eetlepel witte peper€ 0,29
  • 1 eetlepel zwarte peper€ 0,29
  • 1 eetlepel chilipoeder€ 0,17
  • 2 eieren€ 0,40
  • 1 dl fijngehakte nierribben€ 0,85
  • 2-3 eetlepels fijngehakte ui€ 0,13
  • 2-3 eetlepels fijngehakte komkommer€ 0,89
  • 2 eetlepels boter€ 0,23

Totaal€ 3,25

of € 0,81 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Voor je begint

Ingrediënten

  • 250 g wildvlees (hert)
  • 1 ½ - 2 eetlepels zout
  • 1 eetlepel witte peper
  • 1 eetlepel zwarte peper
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 2 eieren
  • 1 dl fijngehakte nierribben
  • 2-3 eetlepels fijngehakte ui
  • 2-3 eetlepels fijngehakte komkommer
  • 2 eetlepels boter

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.

🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling