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猪血肠是一种传统的比利时菜肴,尤其在海诺省很受欢迎。这份食谱将一步一步地指导您制作这道美味的猪血肠,它带有草药的香味,并搭配柿子椒和洋葱。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计25 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$5.35 S$1.34 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.42
- S$0.42
- S$0.24
- S$0.53
- S$1.22
- S$0.55
- S$1.30
- S$0.67
8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 仔细混合猪肉馅和香草,以及鸡蛋。 ≈ 4 分钟
- 轻轻地加入切好的肾脏、洋葱和黄瓜。 ≈ 3 分钟
- 将牛排从冰箱取出,然后在黄油中煎大约3分钟,每面各煎1.5分钟。
账单
野猪肉片
- 1 茶匙白胡椒S$0.42
- 1 茶匙黑胡椒S$0.42
- 1 茶匙辣椒粉S$0.24
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 1 份,约 100 克,切成细碎的肾脏S$1.22
- 2-3 汤匙,切成非常细的洋葱S$0.55
- 2-3 汤匙,切成细小的黄瓜S$1.30
- 2 汤匙黄油S$0.67
总计S$5.35
即人均 S$1.34
参考价格,因商店而异。
厨具
- 炉
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