Volkoren paratha
Het ontbijtbrood uit Bangladesh: een brood gemaakt van volkorengemalen, dat is gekneed, geolied en in driehoeken of vierkanten is gevouwen, en vervolgens …
Pannenkoeken zijn een traditioneel Indiaas gerecht dat snel en gezond bereid kan worden. Ze worden meestal geserveerd met verschillende bijgerechten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd15 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 0,86 € 0,14 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,75
- € 0,00
- € 0,11
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe de bloem, het zout en een eetlepel olie in een kom en meng alles goed door elkaar. ≈ 4 min
- Voeg de water langzaam toe en kneed tot een zachte en gladde deeg. Dek af en laat 15 minuten rusten.
- Deel het in kleine porties. ≈ 10 min
- Leg een ronde plak bladerdeeg op een bakplaat, besprenkel hem licht met olie en vouw hem dubbel tot een driehoek of een vierkant. ≈ 10 min
- Vouw de geknipte deeg opnieuw voorzichtig weer dicht. ≈ 4 min
- Verwarm de tava en bak de paratha lichtjes aan beide zijden.
- Besproei de rand met een beetje olie of ghee en bak het op middelhoog vuur tot het knapperig is.
De rekening
Volkoren paratha
- 2 koppen volkorenmeel (tarwe)€ 0,75
- 1/2 theelepel zout€ 0,00
- olie of ghee voor het beslag en het bakken€ 0,11
Totaal€ 0,86
of € 0,14 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.