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印度薄饼是一种快速制作且健康的传统菜肴。通常会搭配各种配菜食用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置15 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$1.27 S$0.21 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.08
- S$0.01
- S$0.18
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个碗中，将面粉、盐和一汤匙油混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入水，并揉成一个柔软、光滑的面团。盖上保鲜膜，静置15分钟。
- 将其分成小块。 ≈ 10 分钟
- 将一个薄饼压平，稍微涂上油，然后将其折叠成三角形或正方形。 ≈ 10 分钟
- 再次轻轻地将折叠好的面团放回原来的位置。 ≈ 4 分钟
- 将平底锅加热，然后将薄饼两面都稍微煎一下。
- 在饼的边缘涂抹少量植物油或酥油，用中火加热，直到饼变脆。
账单
全麦抛饼
- 2 杯全麦面粉S$1.08
- 约 1/2 茶匙盐S$0.01
- 用于面团和烹饪的油或酥油S$0.18
总计S$1.27
即人均 S$0.21
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、烤盘、煎锅或平底锅
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