Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Vleeskralen met friet, in Albanese stijl

Vleeskralen met friet, in Albanese stijl

Hoofdgerechten

Probeer deze traditionele Albanese frieten, die heerlijk zijn en eenvoudig te bereiden.

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, Gentgeen, BoldLuis en 7 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De gefrituurde gehaktballetjes (oftewel “qofte të fërguara”) zijn een traditioneel Albanees gerecht.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd15 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzefrituur
  • Geschatte kostprijs€ 6,36 € 1,59 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 4,25
  • € 0,13
  • € 0,32
  • € 0,04
  • € 0,23
  • € 0,36
  • € 0,01
  • € 0,06
  • € 0,67
  • € 0,25
  • € 0,01
  • € 0,03

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Laat het brood weken in water en pers het goed uit om overtollig vocht te verwijderen.
  2. Meng het vochtige brood, het gehakt, de paneermeel, de olie of gesmolten boter, de ui, de kaas, de peterselie, zout, peper en munt, en meng goed. ≈ 4 min
  3. Maak kleine pannenkoeken van ongeveer 2,5 cm dik, en bestrooi ze vervolgens met zout, peper en oregano. ≈ 10 min
  4. Bedek met bloem en bak in hete olie.
  5. Serveer warm, met friet of gepureerde aardappelen.

De rekening

Vleeskralen met friet, in Albanese stijl

  • 500 gram gehakt€ 4,25
  • 1 kleine ui, fijn gehakt€ 0,13
  • 2 eetlepels gehakte feta€ 0,32
  • 2 eetlepels broodkruimel€ 0,04
  • 2 eetlepels olieverf of gesmolten boter€ 0,23
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie€ 0,36
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,06
  • munt€ 0,67
  • origan€ 0,25
  • 1 eetlepel bloem€ 0,01
  • 1 eetlepel olieverf (olijfolie wordt aanbevolen)€ 0,03

Totaal€ 6,36

of € 1,59 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 sneetje oud brood
  • 500 gram gehakt
  • 1 kleine ui, fijn gehakt
  • 2 eetlepels gehakte feta
  • 2 eetlepels broodkruimel
  • 2 eetlepels olieverf of gesmolten boter
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie
  • zout
  • peper
  • munt
  • origan
  • 1 eetlepel bloem
  • 1 eetlepel olieverf (olijfolie wordt aanbevolen)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗