Vlees-sandwich

Bereiding

1. Meng in een kom bloem, bakpoeder en bakpoeder in een kom. ≈ 3 min
2. Vervolgens, voeg de gedroogde gist toe en meng goed. ≈ 4 min
3. Meng warm water, suiker, zout en oliefarbeel. ≈ 4 min
4. Daarna, meng alles goed door elkaar. ≈ 4 min
5. Meng de vloeibare ingrediënten met de droge ingrediënten. ≈ 4 min
6. Vervolgens, kneed het handmatig gedurende ongeveer 10 minuten om de ingrediënten goed door elkaar te mengen. ⏱ 10 min
7. Dek vervolgens de deeglaag af met een vochtig doek en laat het ongeveer 1 uur rusten. ⏱ 1 u
8. Keer daarna deeg om en laat het nog ongeveer 6 uur rusten, of zelfs de hele nacht. ⏱ 6 u
9. Strooi een beetje van de veelzijdige bloem over het gebied waar je de deeg wilt kneden. ≈ 10 min
10. Neem het reeds bereide deeg en verdeel het in porties, beginnend bij het hoofdblok. ≈ 3 min
11. Maak vervolgens lange reepjes. ≈ 10 min
12. Vervolgens, rol het deeg uit tot dunne plakken. ≈ 4 min
13. Ten slotte, snijd de bladeren in stukken van gelijke grootte. ≈ 8 min
14. Gebruik het uiteinde van een lepel of vork om water te gieten, en plaats vervolgens dit water in het midden van een portie bloem. ≈ 3 min
15. Vervolgens, voeg een extra hoeveelheid bloem toe om een soort nest of een gestapelde structuur te vormen. ≈ 3 min
16. Voeg plantaardige olieverf toe aan de pan, op middelhoog vuur, en wacht tot de olieverf warm is. ⏱ ≈ 7 min
17. Gebruik een lepel om de deeg voorzichtig over een bepaalde lengte te verdelen, en bak het vervolgens. ⏱ ≈ 8 min
18. Bak ze tot ze goudbruin en knapperig zijn. ⏱ ≈ 8 min
19. Zodra ze gaar zijn, zullen de galettes drijven. ≈ 3 min
20. Verwijder ze voorzichtig en leg ze op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. ≈ 3 min
21. Categorie: Kookboeken ≈ 3 min