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这块猪肉三明治是一种经典三明治的美味变体。非常适合作为快速又美味的午餐。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$0.35 S$0.09 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.14
- S$0.06
- S$0.04
- S$0.02
- S$0.09
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 准备面团:在一个碗中混合通用面粉、酵母粉和小苏打。 ≈ 3 分钟
- 接下来,加入干酵母,并充分混合。 ≈ 4 分钟
- 将温水、糖、盐和油混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 然后,充分混合所有材料。 ≈ 4 分钟
- 将液体成分与固体成分混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 接下来,用手揉捏面团约10分钟,确保所有材料充分混合。
- 然后,用湿布盖住面团,静置约1小时。
- 然后将面团翻面,静置约 6 小时或过夜。
- 在您希望揉面的地方,撒上一层多用途的面粉。 ≈ 10 分钟
- 取准备好的面团,然后从主块开始,将其分成若干份。 ≈ 3 分钟
- 然后,将面团制成长条状。 ≈ 10 分钟
- 接下来,将面团均匀地铺开,制成薄片。 ≈ 4 分钟
- 最后,将叶子切成大小相等的块。 ≈ 8 分钟
- 使用勺子或叉子的前端,将水倒在面粉上,然后将水均匀地铺在面粉的一小份上。 ≈ 3 分钟
- 接下来,再加入一些面,形成一个类似巢穴或堆叠结构的形状。 ≈ 3 分钟
- 在平底锅中加入植物油,用中火加热,直到油变热。
- 使用一个铲子,将面团均匀地铺在烤盘上,然后进行油炸。
- 用油炸,直到它们变成金黄色,并且变得酥脆。
- 煮熟后,这些煎饼会漂浮起来。 ≈ 3 分钟
- 轻轻地去除它们,然后放在吸水纸上,以去除多余的油脂。 ≈ 3 分钟
- 类别:食谱 ≈ 3 分钟
账单
猪肉三明治
- 通用用途,250克(用于烹饪和防止食物粘连)S$0.14
- 25 克糖S$0.06
- 1 茶匙咖啡店用的发酵粉S$0.04
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 2 汤匙植物油S$0.09
总计S$0.35
即人均 S$0.09
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅、铲子、刀
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