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这道马来西亚风味炒饭，将菠萝、鸡肉、虾、鱿鱼和鸡蛋的甜味与大蒜、姜和海鲜酱完美融合。这是一道营养丰富的菜肴，非常适合利用剩米饭。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计50 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式炒
食材
人
- S$3.63
- S$0.80
- S$4.50
- S$0.42
- S$0.73
- S$0.12
- S$0.35
- S$0.44
- S$0.02
- S$0.14
做法
- 在平底锅中加热食用油。
- 先将鸡蛋打散，然后炒熟，盛出来备用。
- 将裹上面糊的虾油炸，然后放在一边。
- 先将大蒜、洋葱、姜、蚝油、虾、鱿鱼和鱼肉炒香，然后加入切好的菠萝。
- 当混合物散发出香味时，加入稻米，并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 加入盐、糖和白胡椒。 ≈ 3 分钟
- 加入炒鸡蛋，并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 搭配沙拉和炸虾，将稻米作为主菜。
厨具
- 炒锅或大平底锅
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