Reis mit Ananas und Meeresfrüchten gebraten

Zutaten

• 1 Schale gekochter weißer Reis
• Entiertes Hähnchen, in kleine Stücke geschnitten
• Einige Garnelen (nach Wahl)
• 1 Tintenfisch, in Scheiben geschnitten
• 1 Scheibe Fischpastete, in vier Stücke geschnitten
• 3 Eier
• Eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten.
• 1 Ananas, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Esslöffel Austernsauce
• 4 Esslöffel gehackter oder gepresster Knoblauch
• Eine kleine Menge frisch geriebener oder fein gehackter Ingwer
• 2 Esslöffel gehackte oder fein gezerretes Zwiebel
• Eine Prise weißer Pfeffer
• Salz
• Zucker
• Salatblätter für den Service

Erhitzen Sie die Ölfarbe in einer Pfanne.

Verquirlen Sie die Eier, garen Sie sie kurz in einer Pfanne und stellen Sie sie dann beiseite.

Bereiten Sie die Paniergarnelen zu und stellen Sie sie beiseite.

Bringt den Knoblauch, die Zwiebeln, die Ingwerwurzel, die Austernsauce, die Garnelen, den Tintenfisch und das Fischpâté zurück, und fügt dann den geschnittenen Ananas hinzu.

Wenn die Mischung ihren Duft entfaltet, fügen Sie den Reis hinzu und mischen Sie alles gut durch.

Fügen Sie Salz, Zucker und weißen Pfeffer hinzu.

Fügen Sie die Rührei hinzu und vermischen Sie alles gut.

Servieren Sie den Reis mit Salat und gebratenen Garnelen und Apfelstücke.