Brauner Reis und weißer Reis, beide mit Olivenöl

Zubereitung

1. Kochen Sie den braunen Reis etwa 40 Minuten in einem Topf mit Wasser, das fünfmal so viel wie der Reis selbst beträgt und gesalzen ist (12 Minuten im Schnellkochtopf). ⏱ 40 Min.
2. Spülen Sie ihn unter kaltem Wasser ab, gießen Sie ihn ab und lassen Sie ihn leicht abtropfen. ≈ 2 Min.
3. Tun Sie dies auch mit weißem Reis, etwa 15 bis 20 Minuten, je nach Reissorte. ⏱ 20 Min.
4. Spülen Sie ihn unter kaltem Wasser ab und entwässern Sie ihn. ≈ 2 Min.
5. Geben Sie die beiden Salatgurken in eine Schüssel. ≈ 3 Min.
6. Fügen Sie das kalte Olivenöl und das Salz hinzu. ≈ 3 Min.
7. Verrühren Sie vorsichtig mit zwei Esslöffeln. ≈ 4 Min.