Vis uit de oven met peterselie, look en tomaat
Vissalade gebakken in de oven, bedekt met ui en tomaat, en besprenkeld met een olie met peterselie, knoflook en citroen. Een lichte en snelle maaltijd.
In de Azerbejdjaanse variant wordt de vis overgoten met een olie die is gemengd met peterselie en knoflook, en vervolgens in de oven gebakken met ui en tomaat.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBakken in de oven
- Geschatte kostprijs€ 3,09 € 0,77 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,19
- € 0,18
- € 0,14
- € 0,56
- € 0,94
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Breng de peterselie en knoflook aan de kook in het water totdat er ongeveer de helft van het water over is, en filter het vervolgens.
- Voeg de olie toe aan deze gefilterde bouillon en meng goed.
- Leg de visjes in een ovenschaal, en verdeel vervolgens de ui en de tomaten erover. ≈ 3 min
- Besprenkel de vis met de olijfolie, voeg zout, peper en citroensap toe. ≈ 2 min
- Verwarm de oven voor en bak gedurende 10 tot 12 minuten.
De rekening
Vis uit de oven met peterselie, look en tomaat
- 1 bos peterselie (ongeveer 50 gram)€ 1,19
- 2 teentjes knoflook€ 0,18
- 75 ml olie (ongeveer 5 eetlepels)€ 0,14
- 300 g ui, fijn gesneden€ 0,56
- 300 g tomaten, in blokjes€ 0,94
- 2,5 eetlepels citroensap€ 0,08
Totaal€ 3,09
of € 0,77 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.